根据描述，藿香正气冰美式走红可能是指一种以藿香正气冰淇淋为基础制作的美式饮品。藿香正气冰是一种以中草药藿香正气丸为原料的传统冰品，具有清凉解暑的功效。然而，这种美式饮品是否有效解暑还是刺激肠胃，取决于个体的身体反应和习惯。
藿香正气丸所含的草药成分被认为具有解表散热、健脾理气的功效，有助于缓解中暑症状，如头晕、口渴等。因此，藿香正气冰美式饮品可能在某种程度上有助于解暑。
然而，这种美式饮品中的其他成分（如牛奶、糖等）可能对一些人的肠胃有刺激作用。特别是对于消化系统敏感的人，过量摄入可能引起腹痛、腹泻等不适反应。
总的来说，藿香正气冰美式饮品是否有效解暑还是刺激肠胃，要因人而异。在享用时，适量饮用，并注意个人身体反应，如果出现不适症状，应及时停用。最好在使用前咨询医生或专业人士的建议，以了解是否适合个人食用。
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